【わらのや】試飲販売日程

※急な変更等はblogまたはtwitter@warabe_aobaenにてお知らせします。
※現在、試飲販売は予定しておりません。
 予定が立ちましたらまたこちらでお知らせいたします。

遅くなりましたが・・・

皆様、あけましておめでとうございますキラキラ今年もたくさんの方とのご縁がございますようお願い

 

もう今日で1月も12日、2週間ほど経ちますが寒い日が続いていますね・・・

一昨日からの寒波で、ここ福岡も随分と冷え込み雪も降っていました。幸い今回は本社事務所周辺は積雪は無く、通勤に影響することはなかったのですが、山の工房は・・・40センチほどの積雪困るいつもながら別世界です笑

 

四輪駆動でスタッドレスタイヤを履いた軽トラック、大活躍ですDocomo102しかし、タイヤの半分までは雪に埋まった状態・・・汗

長靴で降りるとズボッと長靴の丈ギリギリまで雪の中ガーン 一応ここは福岡です(笑)

新雪の中に足を踏み入れるときのワクワクした感じは子どもの頃を思い出しますね顔文字

景色は一面の銀世界で、まるでスキー場にでも来たかのような感じです。もちろん山の工房で作業しているスタッフもいるのですが「すごかろ〜笑」「めちゃくちゃ寒いとよ〜」と言いながら迎えてくれました。いつもは熱く感じる焙煎機の熱も全く感じず、長靴の中の指先はあっと言う間にキンキンに冷えてしまいますDocomo_kao5

 

 

30〜40センチは積もっている感じですね涙

来週には気温も上がるという事なので溶けてくれると思いますが・・・

 

インフルエンザも流行っているようですね。ビタミンCが多いと言われる柿の葉茶や温め効果があると言われるたんぽぽ茶、よもぎ茶なども人気ですよ♪ 黒豆茶などもほっこりと香ばしくて良いですねゆう★皆さんも寒い時期は中から温めて乗り切りましょうハート

 

 

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いよいよ今年も残すところ、あと4日汗連日たくさんのご注文に嬉しい悲鳴を上げている(?)工場内も今日が仕事納めとなりました!!!本当に今年は猛ダッシュで過ぎ去ったように感じていますが(ん?歳のせいですかね・・・笑)沢山の方々とお仕事をさせていただき、またたくさんのお客様にもご購入いただきましたこと、本当に感謝いたしますキラキラ

 

小さな工場でギリギリの人数、手作業の多さ・・・スタッフも細心の注意を払い作業していますが、中にはご希望に添えなかった商品もあるかと思います。改めて再確認し、改善していきたいと考えています。

 

さて、本日仕事納め・年内最終出荷日となりますが、年明けは1月5日(金)営業開始となりますエクステンション

合わせてネットでのご注文も1月5日より順次発送させていただきますので、到着までのお時間を要することとなる場合がございます。ご了承下さい。

 

今年もお世話になり、ありがとうございましたハートまた来年もよろしくお願いいたします。良いお年をお過ごしください雪

 

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本日(22日金曜)のみとお知らせしていた月の市ですが、明日の23日(祝)も開催いたします!!

通常通り事務所内店舗のみ開けていますので、本日の来店が無理〜と言われる方も明日お越しください♪

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今年も残すところ10日余り・・・

毎日たくさんのご注文をいただき、ありがたいことに工場内は慌ただしい日々です汗

連日の菊芋の作業に加え、赤ナタマメや黒大豆、小豆などの豆類を蒸す作業等も並行して行っています。

この状態が冬季の間は続くので、体調管理が大切になってきますね筋肉男性スタッフが頑張ってくれるのもありがたい限りキラキラ

このまま28日の最終営業日まで走りぬきますよ〜笑

 

今週の金曜日(22日)は今年最後の月の市です!!土曜日が祭日の為1日限りとなってしまいますが・・・暑い

今年もたくさんのお客様に手に取っていただき、毎月お買い求めいただく常連の方もいらっしゃいます。ありがとうございますちゅん

皆さんのお越しを、お待ちしてますあひょうパンダ

 

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12月に入りましたね〜ひらめき今週の天気予報は雪マークDocomo_kao20がついている福岡・・・汗

そんな中、佐賀県唐津市厳木産の有機菊芋の第一便が土曜日に到着しましたDocomo109

夜中までかかって泥落としの作業をして朝早くから納品して頂いた今年の菊芋キラキラ 立派に育っていてホッとしましたハート

昨年度収穫分は早々に販売終了となってしまっていたため、お待ちかねのお客様も多く毎回人気の有機菊芋茶ですゆう★

入荷後からすぐに作業に取り掛かっています。

 

こぶこぶの部分を切り分けて、泥が落ちやすいようにしていきます。面倒なようでもこの作業があと後の工程で生きてきます。

 

その後は洗浄してからスライス→乾燥と流れていくのですが、しっかりと切り分けされているとスライスの時にきれいに泥が落ちていてキレイな菊芋スライスが出来上がりますキラキラ

 

こうして乾燥機に入れてしっかりと乾燥された後、焙煎やカットという工程になっていきます。

皆さんの手元に届けられるまであと少し!!

美味しい有機菊芋茶、もう少しお待ちください!!!kyu

 

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