【わらのや】試飲販売日程

※急な変更等はblogまたはtwitter@warabe_aobaenにてお知らせします。
※現在、試飲販売は予定しておりません。
 予定が立ちましたらまたこちらでお知らせいたします。
2014022223060000.jpg
生産者のYさんから指摘されました。
私が菊芋のお茶をつくる話の中で焙煎が難しく、その理由は機械の内面に張りついてしまう。
原因としては糖分があると言ってることにありました。
Yさんは菊芋の効能が糖尿病と云われているのに、製造元が糖分が多く含まれていると言うのは不信を持たれると心配されているのだと思います。
製造屋の私としては、事実を話してお茶にするメーカーが少ないのでは、と。
希少化を勧めたつもりでしたが、なるほど。普通はそう考えるのが当たり前なんだと反省でした。
夜に菊芋の成分について改めて勉強、菊芋の糖分はありました。ただデンプンを含まないので血糖値が上がらないそうです。
菊芋の糖分はイヌリンですが人の消化酵素では分解出来ないようです。
したがって、いくら菊芋を食べても血糖値は上昇しないようです。
経験で糖分が多いとわかってても、不勉強なことをもっともらしく話すことはダメでした。
まだまだです。
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