【わらのや】試飲販売日程

※急な変更等はblogまたはtwitter@warabe_aobaenにてお知らせします。
※現在、試飲販売は予定しておりません。
 予定が立ちましたらまたこちらでお知らせいたします。
昨日は宮崎県高千穂の圃場へ伺ってきましたキラキラ
ここでは有機JASの認定も取られ、農薬を使わない作物の栽培が行われています。

標高約400m近くのこの圃場では、はとむぎ、黒豆、そば、とうもろこしなどたくさんの作物が栽培されエイムわらビーハウス青葉園でも人気の高い商品がここでつくられています。

「日本の棚田百選」にも選ばれた美しい棚田が広がる風景ゆう★時間も忘れて見入ってしまいますゆう★

有機栽培の”はと麦”。


丸々と立派に実っています矢印しっかりと濃い茶色に色付き乾燥したら収穫!10月末くらいからの収穫になりそうですひらめき

こちらは黒豆エクステンション


大きな黒豆が入っていましたやったvおいしそう〜!「これを”えだまめ”みたいにして食べると美味しいんですよ〜!」と言ってありましたが、確かに美味しいでしょう笑

そして一番今期出来が良さそうなのはソバびっくり

ここは高千穂からさらに200mくらい標高の高い五ヶ所というところ。天気がよく暑いくらいだった昨日もヒンヤリとした風が吹いています。

良いくらいに乾燥してきています。収穫できそうな感じに葉も枯れてきていて実も大きい上質のソバが採れそうですテゴシマーク

軒先には収穫されたとうもろこしがキレイに並んで干されていました。
甘くて美味しいとうもろこし茶になりますキラキラとうもろこしからは「ひげ」も収穫し干されていましたよ!

お天気が続いているので天日でよく乾きそうですね晴れ

収穫が重なり忙しいときにお邪魔しましたが、収穫物の様子を見ることができ安心してお客様の手元にお届けできると再確認Docomo_hart4
農家さんの日々の積み重ねから安心・安全な健康茶ができていますキラキラ
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今日から連休に入っている方も多いのではないでしょうか?日差しも少なくじっとしていると肌寒いくらいの福岡ですが、運動会を見るほうとしては涼しくて薄手の上着を切着れば良いくらいの応援日和(?)ですね♪うちの息子の高校では朝から応援席を取る保護者の様子が動画でアップされていて息子が『すげ〜汗』と若干引いておりました(笑)私も明日はマイペースに応援に行こうかと思っていますkyu

さて、本日は糸島の”なたまめ”の圃場へ伺ってきました!ここは夏に様子をお伝えしていた圃場で、とても元気な農家さんですDocomo107前回からどのようになっているのか私も楽しみにしていましたハート

前回の7月の様子↓

青々と葉が茂って実が大きくなってきているくらいの状態です。

そして、今日の様子は・・・↓

ちょっと遠目からではありますが、葉が少なくなっている様子が分かりますよねひらめき
実のほうも乾燥し始めているものが目に付いてきた状態。


今の状態は、茶色くなっているものも押えるとまだ少しへこむ感じで振ってみるとカラカラと音がするものも。中まで乾燥し始めているくらいですね。初めてなたまめを栽培されてありますが、色んな工夫をしてあり収穫が期待できそうですキラキラ無農薬で栽培されてあるのでたくさんの虫たちを見かけましたDocomo_kao1虫たちにとっても居心地が良いということでしょう。


葉っぱが美味しいんでしょうonnpu農薬がかかっていない葉っぱはご馳走ですね。

隣で栽培していたたんぽぽも葉が茂っていましたテゴシマーク

収穫のことや、次の栽培に向けての話をして農家さんの意欲的な様子が聞けて今後が楽しみな圃場でした紅葉

 
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朝からカラッと晴れた秋晴れのドライブ日和もみじ
佐賀県唐津市厳木町の有機菊芋を栽培してある圃場へ伺いましたDocomo107こちらへ伺うのは私は始めてだったのですが、会社から約1時間ちょっとのドライブでしたくるま


今回は三瀬の山を越え山間の道を走って行きましたが、”古湯温泉”や”天山スキー場”の先が厳木町になりますひらめき

ここの菊芋は先月も『道の駅大和 そよかぜ館』でも試飲販売をした厳木町の菊芋の栽培農家さんですonnpu標高も高いこの土地は”天川コシヒカリ”が有名で先週は稲刈りに追われていたそう。向かう道すがら”天山コシヒカリ”ののぼりがありましたDocomo_kao1

今の時期の菊芋は、花が咲いた後の状態。


これから約2ヶ月弱の11月末あたりの収穫時期に向けて葉が落ちて枯れてくる状態になって行きます。花が終わった頃から根の部分にだんだん菊芋の実が大きくなっていきます。今日掘ってみた感じでは小さな芋が付いていたり大きくなっているものは、人差し指ほどの長さになっているものもありました。


非常に勉強熱心な方で菊芋の産地としても知られている阿蘇のほうなどのも出向き、色んな話を聞いて情報交換をしたり菊芋を育てるのに色んなネットワークを使ってあるようですキラキラほかにも時期を考えた農作物作りを新しく始めたり、来年度に向けての対策を考えてあったりと熱心に取り組んである様子が話からひしひしと伝わってきますゆう★
ひとえに”菊芋”と言ってもイタリアやフランスでも料理に使われ『Topinambur(トピナンブール)』と呼ばれているそうです。クリームスープに使ったりバーニャカウダなどに使われているようです。

これから寒くなってから収穫時期になるのですが、収穫までにも色々な対策を考えてありました。今度の菊芋の圃場の様子は収穫かな〜やったv楽しみですキラキラ
 
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先日の『収穫前の心配』の記事に書いた圃場へ先日伺いました。

2列くらいが風で倒れている状況です。なたまめの実もかなり大きくなっているため地面にあたってしまいこれでは収穫前に腐敗してしまう・・・

そこでこのままの状況にはしておけないと、現在の青いままの状態で腐ってしまいそうなものだけ収穫してきました。

完全に倒れているところを中心に、倒れていないところも見て回って収穫。乾燥していないのでコンテナに満タンだと22キロ前後にもなりました汗3人で約3時間ほど作業しましたが、前日からの雨ということもあり足元がかなりぬかるんでいて粘土質なことも手伝って思っていた以上に苦戦汗普段使っていない筋力が足元の危うさで力が入っているのがわかるくらいです笑


倒れずに大丈夫な場所では、少しでも残っている実が収穫につながるよう下葉を落として見やすく風通しもよく
これでどこに実があるのかもとっても見やすくなり、収穫時も作業がしやすくなったのではないでしょうか?
初めて作る圃場での今回の状況が次の年に生かせて対策をとれれば、これだけたくさんの実をつけているので収穫量としてもかなり期待できると思います頑張る


こんなにたくさん立派な赤なたまめが入っているんですよ〜ひらめき

大きくてとってもきれいな色をしていますき
本来ならば収穫時には自然と乾燥してサヤは更に固く茶色くなり、中で乾燥した豆がカラカラと音がするようになる状態。なかなか今回のような生のままで見ることは無いようです。

今年の福岡の夏は暑い日が少なく雨が多い状況でしたが、これだけ実が付き収穫できるなたまめの生命力を感じましたキラキラ
私は実際になたまめの圃場を目の当たりにしたのが初めてだったこともあり、貴重な経験をさせてもらっています。
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先日から強い風が吹き続けるここ福岡ですが、8月末の台風接近の時よりも強くないはてなって感じです風
かなり気温も低くなってきましたので風邪気味の方も多いようですが、温かい健康茶で内側から温めてみませんか?ノンカフェインのものも多いので夕食後など秋の夜長を楽しむときにもおすすめです♪

さて、話がそれましたがこの風の強さで心配なのが圃場の様子。
台風のときにも心配だった糸島・前原地域のなたまめが、どうやら倒れかかっているようです汗ちょこちょこお伝えしている通り圃場のなたまめは収穫が近づいてる事もあり、たわわに実った豆の重さも手伝ってかなりの重量になっているようで・・・倒れてしまえば起こすことは容易ではありませんDocomo_kao8
地面に触れたままになった実は悪くなってしまうので対策を考えなければ汗汗

わかりにくいかもしれませんが、手前から真ん中辺りまで横倒しになっています。ここは各圃場の中でも山からの吹き降ろしの風が強い場所らしく、今後は支柱対策の強化が必要となりそうです。実の重さも重なり風にあおられるとかなりの重さになるでしょう・・・汗
今の時期のなたまめですが先日なたまめが倒れかけの圃場から持ってきてあったものを開けてみると・・・

まだ色づき始めたくらいの成長途中な感じ汗
ふわっとした綿のような部分に包まれて緑からピンクへ・・・それから濃い小豆色へと変化する途中のきれいな赤みがかった実が出てきましたキラキラサヤの部分は硬く、シーネ(捻挫したときなどに固定する簡易ギプスのようなやつ)みたいな感じびっくり乾燥したものは何度も見たり触ったりしていますが、途中の段階でもこんなに硬いんだとびっくり!!

中ではカイコのように包まれて成長中の実があるのですから、本当に大事に守られていますよねonnpuまだこの後成長してグッと色が濃くなった頃にはサヤも茶色く枯れて収穫の時期を迎えることになってくるようです。

なんとか収穫に結びつくように乗り越えられると良いのですが・・・
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先週作業に伺った佐賀県唐津の菊芋・なたまめの圃場。
本日2名が続きの作業に行ってきました汗

前回倒れた菊芋を起こす作業をリポートしていましたが今回の作業で完了エクステンション少ない人数で大変だったと思います。本当にお疲れ様でしたキラキラ

先週の作業前の菊芋↑


本日の作業後↑
スッキリして地面が見えてるびっくりこれでぐんと風の通りもよくなったのではないでしょうか。収穫がぐんと楽しみになってきましたやったv
そして菊芋の隣のなたまめは・・・

一週間でさらにグッと大きくなってますね〜ひらめきなんだかパンパンに膨らんだかんじ汗
こちらもまた収穫が楽しみですゆう★

今後のレポートもお楽しみに〜手
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菊芋と同じ圃場で隣に植えてある”なたまめ”
菊芋の作業の間に見て回りましたキラキラ



これは7月の様子↑



そしてこちらが昨日の様子↑
葉も増えてあちこちになたまめが大きくなっていますonnpu
厚みが増して実も育っているようです。

収穫が楽しみですねやったv
 
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朝晩に続き日中もずいぶん涼しくなり、太陽が出ていてもジリジリとした痛さはなくなってきましたねDocomo1秋の気配でしょうか・・・

今年の九州は雨が多く暑かったとは言え実際にクーラーを使った日は少なかったように感じます。ジメジメしていた梅雨の時期も気温が低かったことも要因のひとつかと思っていますが。

しかしそうなると、作物には多大な影響が出ているようで実際にスーパーや八百屋さんに並ぶ野菜や果物も高くなっていますね汗
お日様が必要な時期にお日様に当たれず、やっとお日様の恵みに・・・と思えば台風が来て・・・

昨日の台風の後ということもありますが、圃場の様子が気になるところ。
何件か伺ったかぎりでは大きな被害は免れているようです。そんな中、唐津の圃場へ作業に伺ってきましたひらめき

ここは先月お伝えした菊芋となたまめの圃場です。
なたまめの圃場レポート

前回うかがったときからすでに成長状態が良く2mを越えるほどだった菊芋ですが、全部が横倒しになっていてどうしたものかと話していました。このままでは風も通りが悪いため花が咲いてもその後の菊芋自体の成長が心配です。農家さんも初めて育てる菊芋にどうして良いものか・・・といった様子でした。

そこで今回根元まで風の通りをよくすべくある程度起こす作業をすることに。

近くの竹林から竹を切り出し・・

運んできて支柱に使い、いくつかずつの株を結んでいきます。

生命力の強い菊芋は倒れてもぐんぐん新芽を出して伸びていて、方向や向きもバラバラ(泣)
茎が太くて硬いため起こす途中で折れてしまったり隣の畝のものと絡むように倒れていたり・・・思ったように進みません涙
しかし倒れた菊芋が地面を覆い隠していたので雑草はほとんど生えてなく、水はけも悪くなかったのと曇りの天気だったのが幸いです。

作業途中で折れたりするのを防ぐため、途中からはムリに立てずに起こしていく程度に作業を変えできるところまでを進めましたが一日では到底終わらずDosomo_kao9せっかく成長しているし、収穫に結び付けたい!との思いですが・・・。

11月以降の収穫に何とか良い方向で育ってほしいエクステンション
これから花が咲きその後枯れ始めたら根の部分の菊芋がどんどん大きく育っていくようです。試飲でも好評の菊芋茶、冬場の収穫に向けてもうひとがんばりです汗

 
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お盆も過ぎ早くも8月は残すところ5日ほど汗
あんなに暑い暑いと言っていたのに朝晩はすっかり涼しくなってクーラーなしでも大丈夫になってきました。

先月末、約1ヶ月前に伺った”なたまめ”の圃場レポートを書いていましたが、今回なたまめの成長具合が画像で送られてきましたき

グッと重みを増し厚みも出てきたようですね手
これからさらに実が膨らみ重みも増してきて収穫の時期を迎えるようになりますエクステンション
しかしすでに現在30cmくらいに成長しています。立派ですね〜!収穫が楽しみですハート
 
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今日は朝から日差しも強い福岡です汗
昨日も雨の予報が出ていましたが、晴れて梅雨も明けたのでは?というお天気になりましたDocomo1

そんな中、唐津と前原へ圃場へ成長具合を見に行かせていただきました!

エイムわらビーハウス青葉園のある福岡市早良区から、遠いところでも約一時間ほどで行ける近い圃場ですキラキラ

唐津の圃場の4月の様子がコチラ

秋に堆肥を蒔き、植えつけのためにキレイに整地されています。

そして昨日の同じ圃場の様子・・・

ちょっと解りにくいですが手前は菊芋、奥はなたまめです。


軽く身長を越える位に成長していますDocomo109
生産者の方とも現状や今後の対策などについて話をしました。

次に向かったのは前原・糸島の圃場

ここではタンポポも栽培してあります。定植してから葉も増えて元気に立ち上がっています。
葉の枚数も増えれば収穫も出来そうな感じゆう★



連日の雨で草も伸びていますが汗非常に葉もきれいで元気がいいなたまめやったv
葉の間にはしっかりとたくさんの実が付いていましたキラキラ



コチラがなたまめの花です。非常にかわいらしい花が藤の花房のように並んでいますねひらめき
この後の成長が楽しみな圃場で、生産者の方も非常に意欲的に色んな対策をされていました。

今回の圃場では今年度から新たに取り組んであり、色んな試行錯誤中な部分もありますがこちらとしても予定している収穫量に近づくよう情報交換しつつ育てて頂きたい圃場でした。11月くらいの収穫が楽しみですゆう★

色々な生産物を作りながら新しい試みを平行してやっていくことの大変さ、そして出来上がったお茶を楽しみにしているお客様の顔・・・もちろん自社工場内でのスタッフの作業などいろいろなことが頭の中をめぐった一日となりました。



 
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