【わらのや】試飲販売日程

※急な変更等はblogまたはtwitter@warabe_aobaenにてお知らせします。
※現在、試飲販売は予定しておりません。
 予定が立ちましたらまたこちらでお知らせいたします。
遠目から見たら、スギナ?と思ったら、ネギの頭。
干場で干されたら香りも柔らかくなりました。

綺麗な色でしょう?
委託された原料に、加工の工夫を加えて行きます。
加工といっても、ただ洗ったり、切ったり、乾燥したり、焙煎したりの手順や時間を変えるだけの事。
その分、時間と手間がかかります。
手間を惜しまず作り上げる事が、私達のような、小さな工房の得意とするところです。
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お昼前、トラックが入ってきて、原料搬入が始まります。
健康茶工房わらビーハウス青葉園において、原料搬入は、乾燥品で入ってくるもの、このように生で入ってくるもの、様々です。
それに応じて、健康茶にするための加工が始まります。



みんなで、トラックの荷台から降ろす。
原料搬入

3階の乾燥場まで上げるために、エレベーター前に搬入。


男性は、社長とスタッフHしかおりませんので、他はすべて女性陣ががんばっております(*^-^)v

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ただいま杜仲茶の洗浄作業中です。
先週テレビで紹介されてから、品切れ状態(-_-;申し訳ありません!
ただいま増産体制に入っている健康茶工房わらビーハウス青葉園です。

国産杜仲葉です( ̄▽ ̄)


杜仲の葉に限らず樹皮などにも、天然ゴムに使用されるガタバーチャ(グッタペルカ)のために、乾燥しても葉がバラバラになりません。


洗浄のために、
ガバッと水に開けます。


洗い終えた杜仲の葉。
今から乾燥して焙煎、細かく粉砕して、ティーバッグに包装します。

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朝出勤すると、本社前は生姜の香りでいっぱいになっていました。
屋上に上がってみると…
脊振下ろしの風に吹かれる生姜\(^o^)/




こっちは秋咲きうこん。


雪がちらほら降っていますが、脊振は降ってそうですね〜(; ̄O ̄)

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秋晴れ続きの福岡です
でも、朝晩の冷え込みが気になってまいりました。
今週に入ってからのわらのやでは、風邪を召されているお客様がたくさんおられました。
どうぞお大事になされてください。しょうが紅茶やたんぽぽ茶、黒豆茶などからだをあたためるお茶で過ごしませんか?

さて、今日出勤してあれこれやっておりますと、工場長のFさんが「Kさ〜ん、社長がお呼びです」。
へい、なんでしょうと外へ出てみると、ウィーンと音がして上から緑色のバッグが下りてきました。

おおこれは屋上の社長室作業室を作った時に材料の搬入に使ったウインチの応用ですね
下に降ろした緑色のバッグには、玉ねぎの段ボールですが、中身は刻みごぼう。
1個20kgの段ボールを、工場長Fさん、会計方のSiさんがよいしょと持ち上げて積み込みます。
って、F工場長小さいのに力持ちっ!Siさん、細いのに力持ちっ
屋上から「無理な姿勢とったらいかんよ〜」と社長の気遣う声が降ってきます。

乗っけて、さて、また上に参りま〜す


またするするする〜っと、今度は屋上へ到着

天日干しのために広げられたごぼう茶。
まだまだ実験中でございます〜
実用化まで、何度もこうやって実験を重ね美味しさに繋げていくのです。


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本社屋上の光景♪
__.JPG

なんか、お茶と関係ないものも干してあるんですけれど
<巨峰とか、梅干しとか>
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無事完成しました、天日干し作戦の収納小屋

社長「Kさん、ついに出来たよ、社長室が
K 「はあ
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冗談抜きで、収納式のデスクまで取り付けてありました
今後、ここがどう活用されるか、楽しみであります、はい
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それはそうとですね、この日屋上から眺めるとですね、雨雲がこんな状態でして…
屋上小屋2012年7月20日
しかもこれがスタッフKの帰宅する方向でして。
一気に帰宅する気が萎えたのであります
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九州中部福岡豪雨被害に遭われた皆様にお見舞い申し上げます。
まー、本当にすごい雨でしたよね。
そんな中、着々と小屋は建っておりました。
外観の壁は既について、今ひさしの取り付け作業中です。
換気用窓と、換気扇を取り付け、完成までもう少し!
屋上小屋2012年7月20日 

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お天気の良い今日、基礎のコンクリートが固まりました。
このくらいきっちり基礎を作っていたら大丈夫との事です。
ここは、天日干しした健康茶原料の、夜間や天候不良時の保管小屋になる予定です。

屋上小屋2012年7月8日

社長いわく
「ここはいずれ、従業員のシャワー室にするか、こういう風に使いたかったんだけれどね」
との事。

この場所は、脊振山からの風と、玄海灘からの風が交わる場所で、気候的には恵まれた場所です。
まだどうなるかわからないけれど、やってみないとわからない!
そのためのトライです。

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屋上小屋2012年7月6日
こんにちは!
次郎丸本社屋上よりお届けしております。
実は…天日干し大作戦が決行されようとしておるのですっヾ(@⌒ー⌒@)ノ
昨今のエネルギー状況を見て…ではございませぬ。
こんなにお日様が当たるところを活用しないのは勿体無いっと云うわけで、今迄も活用はしていたわけですが、雨対策などが十分で無かったわけで。今回本格的に作業小屋を建てる事となりました!
さあ、楽しみです!o(^▽^)o

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