【わらのや】試飲販売日程

※急な変更等はblogまたはtwitter@warabe_aobaenにてお知らせします。
※現在、試飲販売は予定しておりません。
 予定が立ちましたらまたこちらでお知らせいたします。

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原料を焙煎、冷却するのには送風機を使用していました。
ただ送風機は量をこなすには良いのですが、10kg単位の少量では使いづらいものでした。そこでコーヒー豆冷却機を参考に、スタッフの一人が試作 してみましょうと手を上げてくれました。
実験、試作を繰り返しなんとか使えるようになっています。完璧に使用出来る迄にはもう少しスタッフさんの手を煩わせりことになりそうですが、良いものが出来そうかな(^ω^)

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毎日ムシムシした日が続き、昨日からは大雨雨福岡でも避難警報が出ていた地域がありました。

流石にあれだけ降り続くと心配になりますが、今日は小休止。雨は止み間の1日です汗

 

話は変わりますが、この時期特に売れているお茶といえば”はとむぎ茶”Docomo109有機はとむぎ茶は宮崎の高千穂で生産されているはと麦を使用しています。高千穂は棚田百選にも選ばれる標高の高い棚田のキレイなところキラキラ

これは昨年の秋に伺った時の写真です。本当に時間がゆっくりと感じられる気持ちのいいところハート

 

この地で育てられたはと麦は、山の工房で発芽させ直火焙煎されとても香り高いはとむぎ茶になっています矢印

人気がありリピーターさんが多いのも納得のお茶で、小さい子供さんにも大人気ゆう★試飲の時には「おかわり下さい!!」とカップを持ってくる子供さんもいましたやったv

 

わらビーハウスでも自信をもってオススメできる逸品ですキラキラ

まだ飲んだことないわ〜とおっしゃる方も、今年の夏は試してみませんか?

 

ネットショップでも購入できますよ手

 

健康茶工房 わらのやショップ2

 

健康茶工房 わらビーハウス青葉園 わらのやショップ

 

 

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ワイヤー交換作業が始まりました。5名の方が次々にエレベーターの外室に入られ、なにかものものしいけど。
このビルが建って26年ですか。いろんな事がありました。しかしまだ続けられていることを思うと感謝しかありません。いろんな方に!!
これから先どのくらいやれるか検討もつきませんが(^ω^)健康で思いを切らさず続けていこうと思ってます。
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の日でした。
昨日迄の取り付け工事が終わり、今日朝10時半から試運転を行いました。
期待通りの成果がみられました。
順に1F倉庫、2F包装室&ティーバッグ室、3F倉庫室クーラーの試運転!それから3F焙煎、粉砕室の送風機の試運転を行いました。
思っていた90%は叶えられたと思います。あと10%は毎日の作業をみながら、改善したら良いのではと思っています。
結構なお金がかかりましたが良かったです。
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夏を乗り切る、、、作業場には空調がありませんでした(泣く)。
しかし、ついにというか、とうとうきたかと、やっと空調工事が始まりました。
5月20日に建物南側に足場が掛かりました。
工期は6月10日迄の3週間になります。1日の作業業務をしながらですので、早朝や夕方、日曜日なので工期が長くなっています。
昨日は送風機やクーラー室外機など屋上にクレーン車で運び込まれました。
健康茶原料の断裁、カット、粉砕また焙煎につきものの粉粒体が舞い上がります。集塵機は付けていますが間に合いません。
今回は脊振山工房で使用している送風機と同様のもので、粉体を除去することにしました。
なんとか今回の工事で大幅な粉体除去に成功したいのですが。
後一週間で結果が出ます(期待)
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JUGEMテーマ:健康茶・飲料
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明日の作業予定の小豆の水浸けにやってきました。
今日は弊社はお休みですが、先週のTV番組での紹介から沢山の注文になってしまいました。通常月に120kg使用していますが、TV放送後二日間で1ヶ月分を使用しました。
現在は60kg分が積み残しになり出荷出来ていません。
明日の作業に向けて80kgを仕込みました。
売れるのは有り難いですが、年間の使用在庫に狂いが生じるので、早めに収束してくれると有り難いのですが。贅沢な悩みです。
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昨年は11鼎寮鍵鬚鮟萢し、乾燥量役2000kgの菊芋原料になりました。
今年の新芋が出来る迄に売り切ることが出来るかわからない時点で、今季の作付けを始めました。
佐賀県2生産者で12邸熊本県1生産者で3鼎侶15鼎今季の計画になります。
現在植え付け最中で終わってみないと!特に熊本県のはちょっと心配しています。
菊芋は近年人気があり、多目に作付けをお願いしていますが、私どもの生芋処理量には限界が近づいています。と、いうより限界かも!
11月20日〜翌年3月末迄の4ヶ月余で1日160kgの量を洗浄、殺菌、乾燥していきます。昨年度も限界と思ってましたが、今季は輪をかけた忙しさになります。
余程、用意万端やらないと難しいかも、、今から挑戦です。
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昨日からゴールデンウィークで連休中!という方も多いと思います。
螢┘ぅ爐錣薀咫璽魯Ε浩塚娜爐任魯レンダー通りの日曜・祝日のみお休みをいただき通常通り土曜日は営業しておりますひらめき

とは言え、休日が多くご注文・発送等ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願い致します。
 
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長命草は沖縄の特産品と思っていました。
喜界島は潤命草、学名ボタンボウフウと言いますが、どちらも命の草と命名されています。
もうすぐ潤命草も喜界島から入荷の予定ですが、長命草は鹿児島から入荷しました。鹿児島産地でも長命草の名前で良いのですね。何度も生産者さんに尋ねましたがOKだそうです。
それも有機栽培なので力が入ります。明日木曜日は120kg作業予定です。
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の作業でした。
先日福岡内陸部のびわ園にお伺いして、ビワの葉を譲ってもらえるようになりました。
今朝も赤いネット袋に入った有機のビワの葉が5本、郵便局さんから配達されました。
先日お伺いしたのが4月5日でしたので今日で2週間、これ迄に24本役300kgが送られてきました。
少し暖かい季節になり、ネットに入っていても、葉が焼けて茶色になっている部分もありますが、おおむね良好な状態なので、作業する手も自然に力が入ります。
5月10日頃まで送ってもらえそうなので、伝えられる範囲で作業報告をしたいと思っています。
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