床拭く雑巾も、ウコン色に染まります(^^;

今年は二株植えていました。
昨年は１プランターに二株でしたが、あまり育ちがよくなくて、今年は一株にし深うえにしました。
種芋はいずれも春ウコンです。
一つはホームセンターの土で、収穫量は１．５?二つは畑の土で、０．９?でした。
この差はなんなのか原因が掴めていません。
殆どというか、生えていた草を抜いたものを根元に置くぐらいでしたので、土の持ってる栄養分くらいでしょうか!?
ちょっと反省しています(>_<)
しかしよく育ったものです(^-^)春ウコンで１．５?は感心していますよ!!こんな狭くて、葉の成長した高さも、どちらも１．３?くらいありましたからね!!
殆ど手をいれず、成長に土にまかしたのが良かったのでしょうか(>_<)
そんなことはあり得ませんから、次はもっと考えて栽培するようにします。
山のウコンは今が収穫の最盛期、お天気の時は収穫をし、お天気の悪い時はウコンの芋の処理、乾燥をしています！
まだ今年いっぱい続きます！
見学したい方はメールもしくはお電話ください！！

寒い日が続いて、ウコンの収穫ができませんでした。
福岡は先週の半ば11月としては、20年ぶりという初雪が振りました(>_<)
しかし先週土曜日22日、好天に恵まれウコンの収穫を始めました(^-^)
あいにくsaさんは風邪でダウン、女性陣３名と代表とで収穫〜
ウコン鍬を次々に入れていきます!!さすがに代表は手慣れていてウコン根を傷つけずに掘り上げています(^^)
今日は秋ウコンを掘ってるのだそうですが、どれもいっぱい根がついていて＼(^o^)／嬉しい〜
一株50?くらいの種芋が1.３?の収穫だそうです。これから２週間かけて収穫し〜１ヶ月かけて洗浄、殺菌、乾燥されます。まだ春ウコンを掘り上げてみないと今年の収穫が予想できないみたいですが、悪くはないよ〜っと！ 代表の笑顔がみれました(^^)
良かった!！
12月始めには皆様に!!

目立ってきました。
寒暖の差が大きく根元の葉が枯れています！
葉全体が濃い緑から、若干褪せた色になってきて！収穫が間近になったことを知らせています。
昨年はお天気が続き、霜の心配をしながらの収穫でしたが、今年はどうでしょう！？
昨年は11月半ばからでした。
今年も17日からに予定されてるようです(^-^)収穫量は掘りあげてみないとわかりませんが、saさんは葉の大きさ、高さ、花の付きようからしても期待出来るのでは(^-^)のコメントいただきました。

そよかぜ館の秋祭り！のお手伝いに来ています。写真は柿むき大会に使われている柿むき包丁です。
特別誂えだそうです！！ナタの刃をちっちゃくしたような…変な包丁ですね。
この地区のこども達は小学校一年生から柿むきの授業があるそうです(^-^)
今日は柿むきの参加者は渋柿ならぬ甘柿を剥いてもって帰れます。参加賞としてミカン10ヶもお持ち帰りでした。
そよかぜ館は佐賀県内の直売所の中でも沢山のお客様が来られることで有名です!!
私どもの健康茶もたくさん販売頂いてます。。。佐賀市内から福岡市内に抜ける263号線の山道に入る手前にあり！
今日はあいにくの小雨になりましたが〜たくさんのお客様で盛況(^^)
この秋祭りが終わると、今度は本格的な干し柿の時期に〜！
干し柿農家は年末にむけて専用誂えの包丁をつかい来る日も来る日も〜美味しい干し柿づくりです。
本格化してきて家の軒先に干されたら！またお知らせしますね。

夕方マエにうこんを栽培して頂いてる！お百姓さん２人が見えられました。
１人は新米を分けて頂いてる恒重さん、１人はちょっとうるさいけど(笑)気にかけて戴いて、忠告もしてもらえる小幡さん！ お二人とも元気そうで安心します＼(^o^)／
恒重さんは春にはちょっときつそうでしたが、秋、お米の収穫時は随分よくなって、今日顔色も良くて笑顔が元気でした。東京の息子さんから電話があって…青葉園さんのブログ見たけど(>_<。)７月に農薬使用と書いてあるけど！勘違いされているんじゃないかと連絡があった！とのこと…。
えっ〜…そうですか…あらっ(>_<)
saさんからそう聞いたと思ってブログに〜!!
スミマセンでした！
実際は幼苗の時に少しだけかけられたそう！！
よくよく謝ってお客様にも訂正することを約束しました。
それからうこんの収穫をいつにするのかの話し合い…
葉の勢いからみると！！良く育ってるみたいだから例年のごとく、枯れてきたら収穫しようと決定。
青葉園のウコンは一部の畑で根元近くの葉が枯れ始めて黄色くなってきてます。
ここは、恒重さんもそうですが寒暖の差が激しく早めの収穫が必要では！
小幡さんは平地じゃないけど小山の暖かい土地なので慌てなくてもいいみたい。
いずれにしても私達が処理出来る日を指定するように言われました。
予定では11月中旬におばちゃん達を予定！来年の２月一杯来る日も来る日もうこんの処理が始まります。
考えただけでも寒い(>_<。)
saさん、おばちゃん達ご苦労さまです!!
私を呼ばないでくださいね(^^)
東京の中島さんへ!!
いつもブログ見て頂いているそうでありがとうございます(^^)
この度は私の早とちりで迷惑をおかけしてます！ 東京暮らし…元気いっぱいでお仕事頑張ってください。
私たちも貴方の作られた新米頬張って＼(^o^)／毎日仕事に精出しています!!それではまた(^^)

お天気も良くて、昨夜と今夜は柚胡椒作りをしてます。
昨夜はまだ乾き具合いが浅く、擦るのも幾らか楽でしたが…
今夜はこの段階で３時間…よく乾いていたので、なかなかすりつぶせません(>_<)
昨夜は青胡椒の香りの良さを大事に〜赤胡椒は入れませんでした！
今日は見た目も必要な私好みの赤胡椒入りです(^^)
それにしても部屋いっぱいに広がる香り〜〜。目にくる刺激が凄い…(>_<。)
私は塩分を控えるようにしてるので、食事にはなんにでも柚胡椒を使います！(^^)
夕食後の作業はちょっと嫌ですが…一年間お世話になるので＼(^o^)／明日、明後日迄かけて擦り潰すつもりです♪
それから柚の実は冷蔵庫に〜毎夜お風呂に入れて使ってます。
お湯がやわらくなって、肌ツルツルになります〜やっぱり旬のものは力がありますよ(^^)
もう今夜は止めてお風呂に入ります♪

今日19日はお休みです(^^)
久しぶりに我が家の小さな畑に出ました…
これからトウガラシの収穫をして、柚胡椒づくりの下拵えをします。
春にトウガラシ苗を６本買い、適当に植えてほったらかしにしてたら！
なんと背丈が1?位に〜ビッシリと赤と緑のうまそうな奴がついています♪２時間くらいかけて…柚の収穫と合わせ下拵えを終えたのが写真です(^^)手前が柚胡椒用で、上の方が殺虫剤用に予定のものです。
柚胡椒の方はお天気がよければ１日くらい、殺虫剤用は４〜５日干して使うつもりです。
大変なのは柚胡椒！機械を使わないので…(>_<。)スリコギとスリ鉢を使い…細かくなるまで擦るのですがこれが大変です。。延べで５〜６時間以上でしょうか!?
３日間くらいに分けて擦ります(泣)で…出来るのはわずかです。
アトの３本は畑に植わったまま(>_<。)
ハヤく収穫しなければ…